Где пекут самые вкусные блины в Санкт-Петербурге — для вас: 8 лучших мест к Масленице 2019
Петербуржцы любят блины. А в Масленицу особенно хочется отведать самых нежных и изысканных. Самим готовить порой некогда. Можно посетить Масленичные гуляния и там наесться блинов, сколько душе будет угодно, и самых разных.
В этом году Масленичные гуляния пройдут на многих площадках Санкт-Петербурга и в его пригородах. Также мы подскажем, где в Северной столице можно наесться блинов в кафе, если хочется посидеть в тишине и спокойно отдохнуть.
В городе на Неве есть несколько кафе, в которых гостей угощают исключительно блинами. Их кухни специализируются на этом национальном блюде и даже экспериментируют с рецептами. Вы будете приятно поражены, когда узнаете, как много городских заведений предлагают новинки, изысканные разновидности этого вкусного русского блюда.
К Масленице мы подобрали для вас — самые вкусные и необыкновенные решения от лучших пекарей блинов Санкт-Петербурга.
1. "Русские блины"
Кафе-блинная расположена на Гагаринской улице. Заведение работает уже более 30 лет. Здесь гостям предлагают блинчики с овощами, просто блины с маслом или со сметаной, есть блины с икрой, брынзой, сёмгой, селедочным фаршем, а также со сгущенным молоком, мёдом, яблоком, грушей, шоколадом, бананом и с другими аппетитными начинками.
Меню заведения практически не меняется. Это место считается легендой. Его всегда любили и продолжают это делать петербуржцы. Тут подают вкусные блины. Можно взять кофе с собой. Кухня: русская. Цены: невысокие. Средний счёт 250–300 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Гагаринская ул., 13
- Ближайшее метро: Чернышевская, Площадь Ленина, Гостиный двор
- Телефон: +7 (812) 579‑05-59
- Работает: Пн.-Пт.11:00–18:00
2. Coffee 22
В кофейне, которая расположена на Казанской улице, можно попробовать классические блинчики с разными видами топингов. Также здесь делают напитки из свежеобжаренных зерён класса спешелти.
К блинам подойдёт не только кофе, но и хорошее вино, которое здесь наливают. Отношение к своему делу у поваров и обслуживающего персонала теплое и радушное. Цены: средние. Средний счёт 450 руб.
Как сами описывают организаторы заведения, отношение к гостям можно сравнить с любовью меломана к его виниловой коллекции. К слову, по вечерам здесь проходят интересные диджей-сеты.
- Адрес: Санкт-Петербург, Казанская ул., 22
- Ближайшее метро: Сенная площадь, Спасская, Садовая
- Телефон: +7 952 231‑87-22
- Работает: Пн.-Чт. 08:30–23:00; Пт. 08:30–01:00; Сб. 10:00–01:00; Вс. 10:00–23:00
3. The Repa
The Repa — ресторан современной русской кухни, который расположен рядом с Мариинским театром. Ресторан авторской русской кухни The Repa находится на месте легендарного заведения "За сценой", которое когда-то облюбовала местная театральная богема.
Наследник почтенного заведения общественного питания старается держать марку и радовать своих посетителей красивой, а главное, вкусной едой. В названии ресторана отражается связь театра и еды. Ведь репа — корнеплод и сокращенное название репетиции.
В философии меню заложена любовь к местным продуктам, сезонным ингредиентам и русскому вкусу. Что касается блинов, то здесь их подают просто блинчики нежнейшие с маслом, а также с икрой — щучьей, лососевой и осетровой. Цены высокие. Средний счёт 2500 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Театральная площадь, 18
- Ближайшее метро: Садовая, Спасская, Сенная площадь
- Телефон: +7 (812) 640‑16-16
- Работает: Пн.-Пт. 17:00–01:00; Сб., Вс. 14:00–01:00
4. Shengen
Ресторан расположен рядом с консульством Финляндии, отчего и такое название. А главное, здесь готовят настоящие русские блины и подают со сгущёнкой на завтраки. Сгущёнку, впрочем, можно заменить на сметану или черничное варенье, а обойдётся такой завтрак всего в 170 руб.
В целом, утром в ресторане Schengen подают завтраки, в обеденное время действует скидка 20% на всё меню. А вечером здесь приглушают свет — пространство преображается и возникает непреодолимое желание выпить бокал хорошего вина. Цены выше среднего. Средний счёт 1000–1100 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Кирочная ул., 5
- Ближайшее метро: Чернышевская, Маяковская, Площадь Ленина
- Телефон: +7 (812) 922‑11-97
- Работает: Пн. - Пт. 09:00 –00:00; Сб., Вс. 11.00–00:00
5. Cake & Breakfast
Два кафе бренда угощают тех, для кого завтрак так же важен, как и для создателей заведения. Если душа просит реально вкусных десертов, то здесь ждут каждый день, с утра и до вечера. В меню: домашние завтраки и десерты, а также кофе, авторские чаи и лимонады.
На завтраки в 2-х заведениях готовят и подают блины, правда, в зарубежном исполнении, в виде панкейков. Это тоже блины, но пышнее и воздушнее, которые так любят уплетать с кленовым сиропом в американском кино. В Cake & Breakfast их подают с клубникой и карамельным соусом. Цены средние. Средний счёт 350–400 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, ул. Малая Морская, 5. Телефон: +7 (921) 866-00-29
- Адрес: Санкт-Петербург, ул. Мира, 7 лит Г. Телефон: +7 (921) 372-14-74
- Работает: ежедневно, 08:00–21:00
6. КоКоКо
Облик "Кококо", как и его кухня ресторана, современный и несомненно русский. Яркий, самобытный, понятный и ироничный. Бархат и дерево, золото и столовый фарфор, хрустальный блеск зеркал и парящие перья чёрного талисмана ресторана — из всех этих деталей складывается столь притягательный образ шкатулки с драгоценностями, которую хочется без конца рассматривать.
В этом знаменитом заведении Матильды Шнуровой блинами гостей угощают по утрам. Тут можно попробовать блины с мясной начинкой и трюфельной сметаной, а на десерт — с заварным кремом, жареным маком и малиновой пастилой.
Парам приходятся по вкусу блины здешнего приготовления. Идеальный утренний тандем — блинчики с мясом, поджаренные до золотистой корочки, и холодная сметана с ароматом трюфеля. Завтрак в "Кококо" — ежедневно с 7:00 до 11:00, по выходным до 12:00.
Глава и сердце кухни Кококо — шеф-повар Игорь Гришечкин, смелый новатор и экспериментатор. Он ловко скрещивает современные технологии, традиционные для русской кухни ингредиенты и воспоминания о вкусах детства. Немного сумасшествия, много юмора, любовь к родным продуктам и непредсказуемые сочетания — вот отличительные черты его кухни.
В унисон с авторской кухней играют напитки с русским характером – натуральные ягодные морсы и кисели, душистые травяные сборы и хлебный квас. Так как блюда авторские и самые изысканные, готовятся из лучших продуктов, цены в заведении высокие. Средний счёт 2000–2500 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Вознесенский просп., 6
- Ближайшее метро: Адмиралтейская, Садовая, Невский проспект
- Телефон: +7 (812) 418‑20-60
- Работает: Пн.-Пт. 07:00–01:00, перерыв 11:00–14:00; Сб., Вс. 07:00–01:00, перерыв 12:00–14:00
7. Русская рюмочная № 1
"Русская Рюмочная №1" открылась в 2008 году и буквально сразу завоевала любовь горожан и гостей города. Вся идеология проекта от классического фасада здания, до внешнего вида официантов позволяет представить имперский XIX век, ещё не испытавший ни Мировой войны, ни революционных потрясений.
Концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов. Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается Шеф-повар Андрей Власов.
Здешнего повара по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России. Он является многократным победителем и призером городских и национальных профессиональных выставок, премий и конкурсов.
Здесь подход к блинам серьёзный. Их в первой рюмочной подают дюжинами. Из начинок — 5 видов икры, яблочное повидло с изюмом и корицей, мёд, сгущенные сливки, варенье из лепестков роз, инжира, грецких орехов и вишни.
Есть и другие оригинальные десерты, созданные на основе традиционной русской кухни, например, ржаное мороженое с мёдом или клубничный суп. Цены высокие. Средний счёт 2000–2500 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Конногвардейский бул., 4
- Ближайшее метро: Адмиралтейская, Садовая, Спасская
- Телефоны: +7 (812) 570‑64-20, +7 (812) 945‑08-90
- Работает: ежедневно, 12:00–23:30
8. "Щелкунчик"
Ресторан быстрого обслуживания "Щелкунчик" расположен на 1-м этаже гостиницы "Октябрьская", вход с Невского проспекта. Работает с 8:00 до 23:00. Гости обожают здешние блины. С "Щелкунчиком" многие дружат ради этой русской блинной классики. Также заведение принимает заказы на выпечку блинов.
И ассортимент тут по-русски богатый. Для блинов предусмотрены разные начинки: из грибов, курицы, творога, ананаса, тыквы, сыра, ветчины. Блины "Щелкунчика" способны восхитить даже самого изысканного блинного гурмана. Цены умеренные, так что и бюджет можно сэкономить. Средний счёт 250–350 руб.
- Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский просп., 10/118
- Ближайшее метро: Площадь Восстания, Маяковская, Владимирская
- Телефон: +7 (812) 717‑68-68
- Работает: ежедневно, 08:00–23:00
Вас ждут блины, приготовленные с любовью
