История празднования Нового года в Санкт-Петербурге — от Петра Великого до наших дней
Новый год — один из самых горячо любимых и волшебных праздников для петербуржцев, как впрочем, и для всех жителей России и мира. В это время не только дети, но и взрослые готовы поверить в чудеса и ищут подарки под ёлкой от Деда Мороза.
Под бой курантов все — от мала до велика мысленно загадывают желания и надеются, что они исполнятся, по крайней мере думают о лучшем и о том, что в будущем году повезёт больше и обязательно всё получится или хотя бы так, как надо.
А, вот, интересно узнать, как раньше праздновали Новый год в Санкт-Петербурге и какие ритуалы исполняли, что было в тренде тогда в плане традиций встречи Нового года, как они менялись со временем и что дошло до нас бабушек и дедушек, а также от их родителей. Если любопытно, тогда вперёд — назад в прошлое!
По указу царя — Новый Год и ёлки
Санкт-Петербург был основан Петром I, оттуда и начнём наше новогоднее путешествие. Вдобавок, ещё и потому, что именно государь издал первый указ, согласно которому Новый год стал наступать в нашей стране — 1 января, по европейскому образу жизни.
На Руси шёл 7208 год от сотворения мира. Начало нового года отмечали 1 сентября. Он имел название: "Первый день во году". В конце декабря 27-летний царь Пётр Алексеевич, вернувшийся из заграничного путешествия, где нагляделся на европейскую жизнь и загорелся желанием многое перенять у себя на Родине, издал указ:
Известно великому государю, что не только во многих европейских христианских странах, но и в народах славянских, которые с восточною православною нашею церковью во всем согласны, как: валахи, молдавы, сербы, далматы, болгары и самые великого государя подданные черкасы (малороссияне) и все греки, от которых вера наша православная принята, – все те народы согласно лета свои счисляют от Рождества Христова восемь дней спустя.
Пётр Великий повелел "впредь лета счислять" с 1 января 1700 года от рождения Иисуса Христа. В знак столь важного события
в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в доме своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям… перед воротами учинить некоторые украшения из древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых – по образцам, каковы сделаны на Гостевом дворе и у нижней аптеки.
А "людям скудным" (бедным) надлежало поставить по дереву или ветке над домом или воротами и не снимать неделю. 1 января все должны были поздравлять друг друга с Новым годом. Как начнутся на Красной площади "огненные потехи" (фейерверки) и стрельба
всем знатным людям «на своем дворе из небольших пушечек, если у кого есть, и из нескольких мушкетов или иного мелкого ружья учинить трижды стрельбу и выпустить несколько ракет, сколько у кого случится.
С 1 по 7 января ночью на больших улицах и на свободных пространствах предписано было зажечь огни "из дров, или хвороста, или соломы", а также смоляные бочки. С тех пор, по указу царя, в канун Нового года перед каждым двором нужно было выставлять можжевеловые или сосновые ветки. Зажиточных петербуржцев обязывали наряжать хвойное дерево. А украшали их настоящими конфетами, орехами, фруктами и даже овощами. Хорошо, что не жареными курами и свиными окороками.
Так можно было Бог знает, до чего дойти, наверняка, подумали богатые петербуржцы в страхе, что на будущие Новогодние праздники заставят ещё и целыми тушами наряжать ёлки, и где таких ёлок понабраться, как такую хотя бы одну притащить и установить, чтобы она выдержала несметное количество снеди.
Поэтому сразу, после кончины царя Петра I, на Новый год все дружно забыли про обычай наряжать хвойные деревья, облегчённо вздохнув, предавались праздничным утехам, которые любила и дочь Петра Великого — Елизавета Петровна. Во время своего правления она не сильно была этим обеспокоена, как впрочем, и все предыдущие правители России, — с окончания правления — Петра Великого до начала царствования Екатерины Великой.
Традицию наряжать ёлки на Новый Год возродила Екатерина II. Также украшали хвойные деревья, как при Петре I, конфетами, орешками, фруктами, овощами. Лишь в XIX веке ёлки стали украшать яркими фонариками.
В 1852 году впервые нарядили общественную рождественскую ёлку на Екатерингофском вокзале Петербурга. Напомним, вокзал построили в 1823 году в Екатерингофском парке, в историческом районе Нарвской заставы. Раньше слово «вокзал» имело другое звучание и значение. Вот, что пишет Фёдоров Б. «Гулянье в Екатерингофе 1 мая. Обозрение Екатерингофа. 7 мая. 1824 год»:
Екатерингофский воксал состоял из «ротонды, которой стены отчасти стеклянныя, и к коей с двух сторон примыкают два павильона…в одном отделении налево ныне помещается Французский трактир,с большою залою. В самой ротонде устроивается огромная, круглая, с двумя куполами, зала для танцев среди гулянья; хоры с правой стороны... удобны для помещения целаго оркестра музыкантов и певчих. Прочия отделения Воксала назначаются для зал, в которых могли бы собираться лучшия общества – для разговоров, и найти прохлаждения, плоды и все изобретенное к услаждению вкуса.
Изображения первой публичной ёлки не сохранились, но есть описание, что одной стороной она опиралась о стену и была украшена кусочками разноцветной бумаги.
Новый Год в дореволюционном Петербурге
В конце XIX и в начале XX веков появилась традиция среди петербуржцев Рождество и Сочельник справлять дома, а Новый Год встречать в ресторанах. Богатые жители города на Неве праздновали — в "Кюба" на большой Морской и "Медведе" на Большой Конюшенной. Горожане со скромным достатком отмечали праздник в "Донон".
Однако самым популярных и модным был ресторан "Контан" на набережной реки Мойки. Тогда ещё на Новый Год не подавали шампанское, в том понимании, которое существует сегодня. В то время большой популярностью пользовалась так называемая "жжёнка", напоминающая пунш.
"Опиум для народа" и консервные банки
После революции 1917 года Новый год напоминал больше патриотические гуляния. Жители города на Неве слушали доклады членов коммунистической партии, проводили уличные шествия. Более того, в это время большевики сжигали иконы и людям показывали антирелигиозные спектакли как "опиум для народа".
Жители города на Неве Новый Год справляли в кругу семьи. А в 1929 году праздновать Новый год, вообще, запретили. Представьте, даже ёлки горожанам приходилось ставить тайком. Вот описание Нового Года ленинградки:
По улицам ходили дежурные. Они заглядывали в окна и смотрели, не горят ли в домах огоньки на елке. Люди срубали елку, распиливали её на несколько частей и в мешке несли домой — чтобы дежурные не заметили.
В 1935 году, к счастью, Новый Год вернули народу. Этому поспособствовала статья в газете — "Правда", автор которой умолял просто вернуть ёлки хотя бы детворе. Городские власти пошли навстречу. Но на место ёлочных ангелов пришли шары с портретами вождей и членов политбюро КПСС. Официальным напитком стало "Советское шампанское".
Стоит отметить, что 1937 год встретили в Ленинграде восторженно и торжественно. Было 20-лений юбилей Революции и на Дворцовой площади устроили даже новогоднюю ярмарку. Александровская колонна была украшена консервными банками, коробками папирос и палками колбас. Такой продуктовый декор должен означал, не что иное, как обычай загадывания желаний на Новый Год для изобилия в стране, в которой, честно говоря, в то время было голодно.
Блокадные детские Ёлки и надежда
Бывший узник нацистского концентрационного лагеря и известный психолог и Виктор Франкл говорил:
Зная "зачем", я выдержу любое "как".
Эти слова как нельзя лучше подходили к жителям блокадного Ленинграда. Несмотря ни на что, жители осаждённого города на Неве не теряли надежду и проявляли настоящее мужество, например, даже в том, что они продолжали отмечать Новый год.
На столах блокадников были спрессованные семена подсолнуха (дуранда), соевые отходы и столярный клей. Только в 1943 году появились на новогодних столах ленинградцев овощи. Самое поразительное состоит в том, что даже в страшных условиях выживания, жители Ленинграда устраивали детям новогодние ёлки. Ребят в больницах и детских домах на Новый Год навещал Дед Мороз. Вот, что вспоминала ленинградская школьница:
6 января 1942 г. Сегодня была елка, и какая великолепная! Правда, я почти не слушала пьесы: все думала об обеде. Обед был замечательный. Дети ели медленно и сосредоточенно, не теряя ни крошки. Они знали цену хлебу, на обед дали суп-лапшу, кашу, хлеб и желе, все были очень довольны. Эта елка надолго останется в памяти.
"Оливье" и "хрущёвский" пирог в Ленинграде
Новогодние праздники в 1950-е годы были уже с салатом "Оливье", "Сельдью под шубой", шпротами, студнем и "Карнавальной ночью" по телевизору. Ёлки украшали игрушками из папье-маше. А делали их своими руками. На площади Островского, возле памятника императрице Екатерине Великой, обустраивали детям горку, с которой любили съезжать и взрослые.
В 1960-е годы в Ленинграде продавался "хрущевский" хлеб, причём, он был хмельной. А делали его так: вынимали мякоть из батона, клали вместо неё фарш, пропитанный коньяком. И потом запекали в духовке. По слухам, весьма вкусный "хрущевский" пирог.
Тушёнка, "Ирония судьбы" и наши дни
В 1970-е годы к Новому году ленинградцы скупали тушёнку, консервированные овощи, рыбные консервы и вина. Праздник проходил в изобилии блюд и вин. В 1980-е годы была развёрнута антиалкогольная компания. Запрещалось пить на Новый Год, зато к просмотру рекомендовались фильмы с распитием шампанского, например, комедия "Ирония судьбы или с лёгким паром", которая ввела традицию ежегодного просмотра на Новый Год в будущем.
С 1990-х годов и по наши дни петербуржцы уже праздновали и празднуют по полной Новый Год и Рождество. В честь этих праздников в Санкт-Петербурге проходят массовые гуляния во многих точках города с вечера и до утра. Жители наслаждаются приятными зрелищами, таким как фейерверки, хлопушки, бенгальские огни, салюты.
Новый Год в семьях по традиции встречают традиционным шампанским под звон бокалов и под бой курантов, загадывая заветные желания и обязательно с верой в их исполнение, или хотя бы то, что будущий год будет лучше предыдущего и все лучшее сбудется!
