В Санкт-Петербурге, в городе со множеством рек и каналов очень популярны рыбные рестораны. Петербуржцы любят рыбу из давних времён. Ведь полезные свойства рыбы хорошо известны людям уже не первое столетие.
Что касается моды на морепродукты, то она только набирает обороты. Хотя польза морепродуктов давно изучена и научно доказана. Морепродукты — огромный источник низкокалорийных белков, витаминов и минеральных веществ.
В целом, рыба и морепродукты — один из богатейших источников высококачественного белка. Они содержат меньше жира и калорий, чем мясо. Рыбу и морепродукты можно поглощать, абсолютно не думая о том, что можно навредить фигуре.
Напрашивается вывод, что эти продукты — идеальный компонент диеты для похудения. Благодаря легкости усваивания, дары моря можно употреблять в качестве ужина. Организм получит все необходимые элементы, а на талии не прибавится ни одного сантиметра.
Рыба и морепродукты содержат вещества, необходимые организму для поддержания здоровья. Регулярное употребление морепродуктов способствует улучшению общего состояния организма, повышению крепости костей, снижению веса и нормализации давления.
Мы составили для вас список мест, где в Санкт-Петербурге можно поесть еду из рыбы и морепродуктов. В этих заведениях блюда — достаточно изысканные и полезные, которые готовят лучшие повара и из продукции высшего качества.
La Perla Fish House
La Perla Fish House — культовый рыбный ресторан на улице Марата, созданный Игорем Мельцером. В уникальном интерьере использованы фрагменты настоящего корабля, где гости чувствуют себя участниками захватывающего морского круиза!
Здесь готовят популярные блюда французской и итальянской кухни, с акцентом на рыбу и морепродукты от шеф-повара Станислава Потёмкина. В меню можно найти огромное количество морепродуктов: более 6 видов устриц (дальневосточные, хасанкие, средиземноморские), морских ежей, вонголе, такой деликатес, как гуидак, а также спизула, анадара, не забыта и Петербургская кухня поэтому поэтому можно попробовать множество видов локальной рыбы: окунь, треска, судак, сиг и др.
Ресторан отмечен гильдией гастрономов Chaine des Rotisseurs.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, ул. Марата, 54/34
- Ближайшее метро: Лиговский проспект, Владимирская, Достоевская
- Телефон: +7 (812) 764‑44-13, +7 (921) 095‑69-02
- Сайт: mfishhouse.ru
- Открыто: Пн.-Сб. 12:00–00:00; Вс. 13:00–00:00
La Perla Seafood Bar
La Perla Seafood Bar — новый проект Игоря Мельцера, владельца La Perla Fish House — рыбного ресторана на Марата, который открыл его совместно с компанией Центробалт (Винные бары ProWines).
Бар делает акцент на устрицы и остальные виды моллюсков плюс морепродукты. Главная фишка заведения — пьяные устрицы, то есть моллюски, маринованные в коктейлях. Обязательно стоит попробовать запеченного морского гребешка с белым соусом и чёрной икрой.
Гостей ждёт креативная коктейльная карта, прекрасный выбор вина и лучшего шампанского. Интерьер оформлен в современном стиле.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 9
- Ближайшее метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская
- Телефон: +7 (812) 315‑78-31
- Сайт: laperlarest.ru
- Открыто: ежедневно, 14:00–02:00
Port 2.0
Port открылся в Петербурге в 2015 году. Ресторан сосредоточился на российских морепродуктах, чтобы предлагать гостям свежие локальные ингредиенты по адекватным ценам. Поэтому он быстро стал лидером в сегменте ресторанов с морепродуктами и рыбой на каждый день.
Port 2.0 представляет собой перезапуск первого демократичного рыбного ресторана на Петроградской, который использовал местные российские морепродукты и рыбу. Старые хиты остались в меню, его еще и расширили.
Винная карта предлагает уже проверенный набор напитков и коктейлей, плюс позиции вина по бокалам. Заведение стало больше, а переезд в индустриальное здание открыл возможности проведения шумных вечеринок.
Сегодня команда работает с поставщиками со всей России: в основном это Дальний Восток, Карелия, Ленинградская область, Мурманск и Чёрное море.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, Большая Монетная ул., 16 (эт. 1)
- Ближайшее метро: Петроградская, Горьковская, Чкаловская
- Телефон: +7 (812) 997‑01-02
- Сайт: port2.ru
- Открыто: ежедневно, 12:00–00:00
Porto Malteze
Porto Maltese — международная ресторанная группа, которой принадлежат рестораны в Софии, Белграде, Киеве, Москве и Петербурге. Предмет гордости компании — безупречное качество деликатесов, что является визитной карточка ресторанной группы.
Porto Maltese предоставляет практически неисчерпаемые возможности в плане подачи морских деликатесов. Гости могут самостоятельно выбирать как размер рыбы или количество моллюсков, так и способ приготовления блюда.
Вот уже более 20 лет Порто Мальтезе остаётся эталонным для Петербурга рестораном рыбных блюд и морепродуктов. За эти годы у заведений сети сложился свой круг постоянных гостей. Здесь в меню есть морской чёрт, солнечник, тюрбо, морской волк, различные виды морепродуктов и даже живой краб.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, Наличная ул., 103, корп. 7
- Ближайшее метро: Приморская, Василеостровская, Спортивная
- Телефон: +7 (812) 910‑04-50, +7 (812) 329‑89-72
- Сайт: portomaltesespb.ru
- Открыто: ежедневно, 12:00–00:00
Другие адреса в Петербурге:
- Невский проспект, 174;
- Васильевский остров "Ленэкспо", пав. 7. Большой пр. 103 к. 7;
- Наб. реки Фонтанки, 81.
Burger & Crab
Burger & Crab создавался как монопродуктовый ресторан. Владельцы отмечают, что открывая заведение с такой концепцией, они не изобретали велосипед. Им близка философия "одного идеального блюда", и они стремятся к тому, чтобы качество приготовления этого единственного блюда было доведено до совершенства.
В меню "Бургера и Краба", что понятно из названия, всего 2 основных продукта — краб и бургер. Но из каждого из них составлено 8-10 позиций в меню. Организаторы уверены, что у них получается интересный компромисс между широким меню и монопродуктовой концепцией.
Сопровождать 2 этих блюда тут рекомендуют отличной подборкой крафтового пива, коктейлями на основе бурбона (для бургеров) и изысканным вином (для блюд из краба).
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 40/11
- Ближайшее метро: Достоевская, Владимирская, Звенигородская
- Телефон: +7 (812) 906‑24-06
- Сайт: burgerandcrab.ru
- Открыто: Пн.-Чт., Вс. 12:00–01:00; Пт., Сб. 12:00–03:00
- Доставка: Яндекс.Еда
La Maree
Ла Маре — Петербургское представительство известной сети рыбных ресторанов. Здесь свежие морские деликатесы представлены в аквариумах при входе. Перед подачей гости сами выбирают себе, что они хотят попробовать.
Блюда ресторана способны удивить самого избалованного гурмана. La Maree использует и предлагает эксклюзивную и лучшую продукцию от ведущих мировых брендов. В целом, Ла Маре уникальный ресторанный проект в России и в мире.
Тут гостям предлагают морепродукты в классических французских традициях и лучшие вина. Свежесть — это не просто концепция, а традиция La Maree.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, Суворовский просп., 34
- Ближайшее метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Маяковская
- Телефон: 8 800 555‑04-35, +7 (812) 719‑83-83
- Сайт: lamaree.ru
- Открыт: ежедневно, 12:00–00:00
Юнга Seafood&Bar
Юнга Seafood&Bar — это ресторан с российскими морепродуктами и демократичными ценами. В меню Юнга Seafood & Bar представлены блюда, приготовленные едва ли не из всех российских морепродуктов — от мурманской трески и карельской форели — до камчатского краба и магаданских креветок.
В целом, здесь кухня: европейская, русская, морская, рыбная, средиземноморская, национальная. Есть специальное меню для детей.
- Адрес заведения: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 23
- Ближайшее метро: Достоевская, Владимирская, Звенигородская
- Телефон: +7 (812) 926‑66-46
- Сайт: youngaseafood.ru
- Открыто: Вс.-Чт. 12:00–23:30; Пт., Сб. 12:00–01:00
- Доставка: Яндекс.Еда