Старейшие магазины Санкт-Петербурга — 5 торговых точек в городе, которым более 250 лет
Санкт-Петербург — сравнительно молодой город, отметивший своё 316-летие. Но как и любой город он имеет своё наследие. А если говорить про Петербург, то он обладает весьма роскошными историческими, архитектурными и культурными сокровищами. Смог великий город на Неве скопить бесценные богатства за столь небольшой возраст.
При этом город сумел сохранить многое, несмотря на все революции и годы лишения во время блокады в Великую Отечественную войну. В Санкт-Петербурге осталось много старейших памятников и достопримечательностей ещё из петровской и екатерининской эпох, включая торговые точки. Некоторым из них свыше 250 лет. Старейшие магазины Петербурга пережили тяжёлые времена, но продолжают функционировать по настоящее время.
Предлагаем прогуляться по Санкт-Петербургу и обратить внимание на самые старые магазинчики города, можете в них заглянуть, чтобы почувствовать дух настоящей истории, а также, чтобы полакомиться чем-то вкусненьким. А начнём мы путешествие с аптеки, которая стоит особняком в нашем маршруте, потому что это и не совсем магазин, но торговая точка, это точно, плюс она ещё и музей.
Сначала отправляйтесь на Васильевский остров, а потом все остальные торговые заведения будут на Невском проспекте, по которому мы вам и предлагаем прогуляться, рассматривая старейшие магазины Петербурга и при желании заглядывая в них. А чего стоит одна прогулка по восхитительному Невскому — не передать словами!
1. Аптека доктора Пеля и сыновей
Прогуливаясь по 7-й линии Васильевского острова, загляните в дом № 16-18. Здесь разместилась Аптека доктора Пеля — одно из старейших фармацевтических заведений города. Зданию аптеки более 300 лет. С 1710 года по настоящее время в нём находится действующая аптека, плюс сейчас тут открыт уникальный музей.
Не только по этому адресу, но и, в целом, на острове был аптекарский квартал, где в свое время, говорят, многие занимались алхимией. Аптекарская лавка в этом здании открыла свои двери ещё в начале XVIII века. Впоследствии она не раз переходила из рук в руки, пока не стала собственностью В. В. Пеля в 1850 году. История аптеки Пеля началась в 1858 году, когда Вильгельм Пель объединил дома №№ 16 и 18 на 7-й линии Васильевского острова, и в одном помещении открыл свою аптеку.
Вильгельм Пель был в числе первых выпускников медико-хирургической Академии. Затем он учился в Гессене. По возвращении в Санкт-Петербург открыл свою аптеку с медицинской лабораторией. После ухода Вильгельма Пеля в мир иной аптекарский бизнес унаследовал его сын Василий, который, в свою очередь, передал дело семьи уже своему сыну Александру.
Аптека получила максимальное развитие во время управления ею Александром Васильевичем Пелем, а также его братьями. Им удалось создать целый комплекс, включающий лаборатории, органотерапевтический институт, фармацевтические фабрики, библиотеки, товарные склады, конторы сбыта. Тогда в аптеке работало более 70 человек, в целом, на предприятиях Пелей трудились свыше 200 человек.
На фасаде выложен девиз семьи Пелей
Ora et labora
Что означает:
Молись и трудись
Александр Васильевич расширил отцовскую химическую лабораторию, где и сам много лет трудился, модернизировал изготовление лекарств. В производстве этих лекарств был впервые применён асептический метод. Он изобрёл аптечную ампулу, занимался вопросами дозирования и хранения инъекционных растворов, разработал методы очистки питьевой воды, исследовал бактериологическое загрязнение воздуха, борьбу с фальсификацией лекарств и продуктов питания, способы хранения лекарств в стеклянных ампулах.
Особенную известность приобрел препарат — "Спермин Пеля", который обещал вернуть молодость и физическую силу. Этот препарат тогда экспортировали за границу. Препарат получал награды на международных выставках. Главными компонентами этого препарата были вытяжки семенной жидкости кашалотов и поросят. Но упорно бытовали слухи, что в их состав входят какие-то колдовские компоненты. "Спермин Пеля" мог бы стать русским прототипом виагры, но лекарство не прижилось, рецепт был утерян, но многие другие лекарства этого доктора до сих пор используются.
Александр Пель был магистром фармации, который за свою жизнь написал более 200 работ на русском, немецком, французском и английском языках по гигиене, судебной, физиологической и фармацевтической химии и фармакогнозии. Здание аптеки Пеля приобрело свой современный вид в 1907 году, когда к нему был пристроен угловой дом, затем 3-й, 4-й и 5-й, а также мансардные этажи. В 1908 году фасад аптеки украсил императорский герб и надпись:
Аптека, товарищество профессора доктора Пеле и сыновей
После смерти Александра Васильевича Пеля, дело отца продолжили его — Альфред, Рихард и Арист-Александр, которые окончили медико-хирургическую Академию. В 1910 году здание было перестроено в стиле модерн. В 1914 году в аптеке организовали благотворительный госпиталь. Аптека продолжала работать при советской власти, получив новое название в 1918 году "Андреевская аптека", поскольку оно располагалось напротив Андреевского рынка. Позднее она называлась "97-я коммунальная". В 1930 – х годах аптеке была аптекой лейтенанта Шмидта.
Во время Великой Отечественной войны аптека работала, несмотря на то, что в неё попала бомба. В 2005 году из-за последствий возгорания она была закрыта. Через 5 лет было решено восстановить старейшую городскую аптеку, и в начале весны она снова открыла свои двери для посетителей.
В 2010 году в здании аптеки был открыт музей, посвященный аптекарскому делу, медицине и деятельности династии Пель. Спустя год в ней стали проводить экскурсии. Сегодня она называется Аптекой Доктора Пеля. В музее сохранилась коллекция редких аптекарских экспонатов. Интерьер наполняют уникальные предметы мебели образца начала ХХ века. Сейчас Аптека доктора Пеля регулярно принимает участие в проекте "Ночь музеев".
Самое интересное, за долгие годы работа и благодаря виду деятельности заведения, Аптека Пеля обросла массой мистических легенд. Легенды, связанные с аптекой Пелей, берут свое начало с давних времён. Сразу стали говорить, что основатель Вильгельм Пель не просто провизор, а алхимик, волшебник и Калиостро. В XIX веке местные жители были уверены, что в подвалах аптеки занимались алхимией.
Легенды имеют под собой веские основания. Пель действительно успешно занимался алхимией, а значит и мог создавать так называемый "Философский камень", который до сих пор является главной целью всех алхимиков. На создание подобных слухов людей наталкивали разные необычные детали, присутствующие внутри и снаружи, например, висящая в аптеке чучело крокодила, а также огромная вытяжная труба во дворе.
Говорили, что Пель использовал алхимию для перехода в параллельные миры. Рядом с ним были грифоны. Памятники со львами можно увидеть по всему Санкт-Петербургу. А грифоны, как говорят, это привидения этих львов. Но грифонов могут видеть не все. Пель, якобы, открыл дверь для людей в мир летающих львов. Также были очевидцы, которые утверждали, что видели такие привидения, парящими вокруг аптеки.
В те времена жители соседних домов писали в полицию и жаловались на грифонов, якобы ночь шум их крыльев нарушают покой и сон. Потом жаловались они и на охотников за грифонами, которые желали на них посмотреть, и всем в округе мешали спать. Существует факт газетной публикации о том, что полиция расследовала дело о грифонах.
Вытяжную трубу, которая находилась во дворе аптеки, назвали Башней грифонов. Поскольку по легенде – именно в этой трубе аптекарь Вильгельм Пель выводил грифонов. Диаметром она была приблизительно 2 метра, высотой – 11 м. Эту башню во время блокады Ленинграда разобрали, чтобы фашистские летчики не использовали трубу в качестве ориентира при артобстрелах.
После вмешательства полиции Пелю было приказано сделать грифонов невидимыми. Он подчинился властям и людям, но грифоны не улетели навсегда. Говорят, их видят и сейчас, во время каждого полнолуния появляются отражения грифонов в окнах домов и можно услышать приглушенный шум их огромных хлопающих крыльев. По легенде, чтобы разглядеть грифонов, нужно прийти ночью к Башне и активно светить фонариками в окна соседних домов.
У Башни есть еще легенда. Башня цифровая. Цифры можно видеть в любое время. Все кирпичи Башни пронумерованы цифрами от 0 до 9. Числа проставлены в строго определенном порядке — одна на кирпич. Цифры соединялись в диагонали. Путешественники во времени пользуются подобной системой цифр. С их помощью легко определяются координаты мира, куда можно перейти и время открытия прохода в этот мир. Проход в иные миры открывается именно в этом месте.
Кстати, в Санкт-Петербурге есть еще одна точка перехода — это Ротонда на Гороховой, 61. Параллельных миров множество, но с помощью цифр на кирпичах можно с удобством путешествовать и не заблудиться. Некоторые утверждали, что цифры меняются местами. Другая из легенд говорит о том, что старый аптекарь таким способом зашифровал код вселенной и тому, кто сможет найти ключ к системе сложения цифр откроется путь к бессмертию. У того, кто перечтёт все числа на башне, по меньшей мере, исполнятся все желания.
- Адрес: Санкт-Петербург, 7-я линия Васильевского острова, 16-18
- Ближайшие станции метро: "Василеостровская", "Спортивная", "Адмиралтейская"
- Время работы: ежедневно, с 09:00 до 22:00
2. Большой Гостиный Двор
Большой Гостиный Двор — старейшее торговое предприятие города для всей семьи, расположенный в историческом центре Санкт-Петербурга, занимает квартал между Невским проспектом, дом № 35, Садовой улицей, улицей Ломоносова и Перинной линией.
Здание Гостиного двора — памятник истории и архитектуры XVIII века, находится под охраной ЮНЕСКО. В прошлом — центральный оптовый Гостиный двор, с начала XX века — универмаг. В здание выходит вестибюль станции метро "Гостиный двор".
Гостиные дворы в Петербурге существовали практически со времени основания города на Неве и играли важную роль в обеспечении жизнедеятельности столицы. Гостиный двор был создан как крупнейшее торговое помещение в Российской империи. История его появления начинается с указа Елизаветы в 1748 году о возведении Гостиного двора в один этаж на погребах с галереями. В 1752 году здание задумывалось уже как двухэтажное.
В 1750-х годах был отклонён проект Ринальди. В 1757 году был утверждён проект Растрелли. Финансирование строительства должны были осуществлять купцы. По проекту Растрелли здание должно было быть богато украшено лепниной и скульптурами и по пышности не уступать дворцам. Работы начались в 1757 году, но вопросы финансирования затягивались, и проект в конце концов был пересмотрен.
Из-за дороговизны предыдущего проекта, в результате, автором Гостиного двора стал Валлен-Деламот. Он сохранил общую планировку Растрелли и выстроил здание в стиле раннего классицизма. Строительство продолжалось более 20 лет — с 1761 по 1785 гг.
В 1785 году торговое заведение начало свою работу. На внешних точках продаж шла реализация розничных товаров, а внутри помещения велась оптовая торговля. Верхний этаж был отведён под хранение продукции. В 1840-х годах Гостиный двор стал одним из первых зданий, где было проведено газовое освещение.
В 1886—1887 годах главный фасад здания, выходящий на Невский проспект, был пышно декорирован по проекту Н. Л. Бенуа. Во время Великой Отечественной войны здание сильно пострадало от бомбёжек и обстрелов. Конкурс проектов на восстановление Гостиного двора начали проводить еще в блокаду — в 1942 году. В 1945—1948 годах Гостиный двор был полностью отреставрирован.
Вдоль главного фасада по Невскому проспекту была высажена липовая аллея. Постановлением Совета Министров СССР от 14 октября 1948 года Гостиный двор был признан памятником архитектуры, подлежащим государственной охране. В 1955—1967 годах была проведена новая реконструкция. Тогда были убраны внутренние стены, и вместо 178 торговых точек появился один огромный универмаг. В ноябре 1967 года в здании была открыта станция метро.
Сегодня универмаг Большой Гостиный Двор — это 4 торговые линии. Большой Гостиный Двор не останавливается на осуществлении своей прямой деятельности, он также заботится и об организации досуга для своих покупателей. Здесь еженедельно проходят концерты студентов Международной Академии Музыки Елены Образцовой, которые можно посещать бесплатно.
- Адрес: Санкт-Петербург, Невский просп., 35
- Ближайшие станции метро: "Гостиный двор", "Невский проспект", "Достоевская"
- Время работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00
4. Магазин Купцов Елисеевых
Далее следуя по Невскому проспекту, обязательно нужно обратить внимание на дом № 56. В самом сердце Санкт-Петербурга, на Невском проспекте, напротив Екатерининского сада раскинулся один из самых знаменитых русских магазинов прошлого века. "Магазин Купцов Елисеевых" — изысканная атмосфера и роскошный интерьер, восстановленный по фотографиям 1903 года. Удивительная история этого магазина, которая началась с основания рода купцов Елисеевых.
В 1812 году в загородной усадьбе графа Шереметева под Рождество крепостной садовник — Пётр Елисеев внёс на блюдце свежую землянику. Граф и его гости были настолько изумлены свежести и вкусу ягоды в зимний вечер, что на время потеряли дар речи. Граф Шереметев, придя в себя, спросил, что хочет преданный садовник за такое чудо. Садовник быстро нашёлся и ответил: "Вольную". А одна гостья предложила графу ещё и выдать садовнику 100 рублей подъёмных. Баснословная сумма по тем временам, если корова стоила около 1 рубля. На эти деньги можно было выстроить хорошую усадьбу. Граф сдержал своё слово и дал вольную Петру, плюс 100 рублей подъёмных.
Бывший крепостной, недолго думая и чтобы граф не передумал, быстро собрал семью и пожитки, и отправился в столицу Российской империи — Санкт-Петербург. Там Петра купил мешок апельсинов, вышел на Невский проспект и стал торговать. Лишь спустя 90 лет потомки зачинателя рода Елисеевых открыли гастроном на том самом месте.
Здание было возведено в начале XX века согласно проектной декларации Барановского в стиле раннего модернизма. Изначально оно было предназначено для обустройства в нем магазинчика товаров, ввозившихся из колоний. Благодаря уникальному шику дом несколько выпадает из целостной архитектурной картины на Невском, бросаются в глаза витражные витрины, скульптурные композиции и дорогая отделка. Стеклянный узор со стороны Невского тянется на несколько этажей и создает ощущение одной огромной витрины.
Великолепие и дороговизна ошеломляли жителей Петербурга начала XX века. В дореволюционный период магазин успешно функционировал, но с приходом Советской власти он был экспроприирован, и с прилавков пропали продукты и дорогостоящие вещи. Его переименовали в "Гастроном № 1", который оставался популярным местом как у жителей, так и у гостей города. В марте 2012 года Елисеевский магазин снова открыл свои двери после завершения реставрационных работ.
Елисеевский магазин в Петербурге — один из немногочисленных магазинов, который имеет музейный статус. В нём можно не только приобрести предметы торговли, но и окунуться в быт ушедших столетий, полюбоваться на исторические интерьеры. Сегодня магазин открыт и интерьер внутри восстановлен с тех самых времен, а именно с 1903 года. Помимо роскоши убранства в магазине можно найти и приобрести любые изысканные деликатесы. В магазине работает кафе, где можно выпить кофе и насладиться атмосферой начала ХХ века.
- Адрес: Санкт-Петербург, Невский просп., 56
- Ближайшие станции метро: "Гостиный двор", "Невский проспект", "Достоевская"
- Время работы: ежедневно, с 10:00 до 23:00
3. Кондитерская "Север"
От Елисеевского магазина, следуя по Невскому проспекту в сторону Казанской площади, по пути можно встретить великовозрастный магазин для настоящих сладкоежек. "Север" — одно из старейших кондитерских предприятий в Санкт-Петербурге‚ которое специализируется на выпуске тортов, пирожных, рулетов, пряников и печенья. Первоначально полностью размещалось в здании Санкт-Петербургского управления Сибирского торгового банка, по адресу: Невский проспект, 44.
Первое письменное упоминание о булочной-кондитерской на Невском, 44 можно найти в ежегоднике "Весь Петербург" за 1903 год. Именовалась она "А. Андреев" и принадлежала первой гильдии купцу Федору Кондратьевичу Крымзенкову. Сперва он был владельцем булочной на Невском, 50.
Булочное производство развивалось успешно, и Федор Кондратьевич решил перейти на производство пирожных и тортов. В 1900 году его сын Василий Федорович отправился в Европу за опытом: побывал на Всемирной выставке в Париже, ознакомился с кондитерским производством во Франции и Германии. Когда в начале ХХ века на Невском, 44 построили здание Сибирского торгового банка, Федор Кондратьевич открыл в цокольном этаже кофейню под названием "Централь".
Средств, пущенных в оборот, сначала с трудом хватило на оборудование одного цеха и тесного торгового зала. Производство и точка сбыта размещались в одном здании — Крымзенков решил, что лучше не тратиться на площади, и минимизировал коммерческий цикл. Продукта производилось немного, зато реализовывался он полностью: за день испек — за день продал.
Помимо экономии на времени и перевозках, эта минимизация имела еще одно важное последствие. В лавке не было и не могло быть несвежего товара — все "с пылу с жару", из-под руки кондитера. Петербуржцы быстро оценили это, и на Невском проспекте каждый день стала собираться огромная очередь.
Печи для изготовления пирожных Василий Федорович привёз из Швеции. Заведение состояло из магазина, кофейни и помещения, где находилось кондитерское производство. Интерьер кофейни был очень богатым и сохранялся еще в 1950-х гг. Помещение было отделано ценными породами дерева, зеркалами, бронзой.
Производство было ручным, работники подбирались тщательно и были хорошо обучены, их было более сотни человек. Работали только мужчины. Были мальчики, которые разносили заказы, официанты, кондитеры. Булочная-кондитерская и кафе просуществовали до конца 1920-х годов, а после окончания НЭПА были национализированы и переданы сначала артели "Коопромхлеб", а затем артели "Хлебопечения".
С 1936 года производство числилось в качестве филиала I -й Государственной конфетно-шоколадной фабрики имени Самойловой. С этого времени булочная уже прекратила своё существование, а в магазине осуществлялась продажа только продукции кондитерской фабрики. Магазин, в котором продавались свежие торты и пирожные, и получил название "Норд".
Во время Великой Отечественной войны магазин "Норд" и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название "Север". Для нескольких поколений ленинградских детей из интеллигентных семей — это первое кафе в жизни.
Меню с восхитительными названиями — "профитроли в шоколадном соусе", "мороженое лакомка" — и кофе из металлического кофейника. Москвич или провинциал непременно привозил из Ленинграда торт и коробочку пирожных из "Севера" с белым медведем на коробке.
В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 700 специалистов.
После реконструкции в 2008 году "Север" продолжил свою работу как кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. С 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская "Север" вошла в "Красную книгу" памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.
Важнейшим событием 2014 года стало то, что компания успешно прошла сертификацию производства по системе менеджмента безопасности пищевой промышленности. Сегодня здесь петербуржцы и гости города могут попробовать эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, "таят во рту".
Сегодня заведение располагает огромнейшей сетью кондитерских по всему Санкт-Петербургу. Все адреса можно узнать на официальном сайте "Севера". Приводим адрес в историческом месте.
- Адрес: Санкт-Петербург, Невский просп., 44А / Ловизский пер., 3
- Ближайшие станции метро: "Гостиный двор", "Невский проспект", "Адмиралтейская"
- Время работы: ежедневно, с 7:00 до 23:00, летний сезон 24 часа
5. Дом Книги (Дом компании Зингер)
Прогуливаясь по Невскому проспекту, прямо напротив Казанского собора, можно увидеть дом компании Зингер. Нельзя обойти вниманием дом № 28 — знаменитый Дом Книги. Здание было возведено в стиле "модерн". Шестиэтажный шедевр архитектуры был спроектирован и воплощён в жизнь архитектором Павлом Сюзором. Дом выстроили в самом начале ХХ века, в 1902-1904 гг.
Здание в 6 этажей с мансардой в стиле модерн, площадью около 7000 м² было построено для "Акционерной компании Зингер в России". Для строительства выбрали место с максимальной торгово-деловой активностью на пересечении Невского проспекта и Екатерининского канала. Маститый архитектор с 30-летней успешной карьерой за плечами взялся за проект для щедрого заказчика и решился на работу в стиле модерн, оставив, в итоге, один из самых необычных сооружений в Санкт-Петербурге.
Для своего времени проект был новаторским и по назначению, и по стилю, и по техническим приёмам. К началу века у компании уже было налажено производство в Подольске, действовало около 3000 фирменных магазинов. Изначально компания Зингер планировала построить здание-небоскрёб, подобный тому, который одновременно возводился в Нью-Йорке. Однако существовал запрет на строительство в историческом центре Санкт-Петербурга сооружений выше 23,5 метров до карниза.
Противоречие между видением проекта компании и градостроительным регламентом благополучно разрешилось: закон не был нарушен благодаря находчивости разработчика. Над 6-ю этажами здания и мансардой была возведена изящная и легкая башня со стеклянным глобусом диаметром около 3 м. Словно парящая в воздухе надстройка создавала ощущение высоты и при этом не затмевала красоту Спаса-на-Крови и Казанского собора, расположенных неподалеку.
При постройке здания был впервые использован металлический каркас, заполненный кирпичом. Такой прием позволил создать большие окна-витрины. Многих гостей города часто удивляет отсутствие труб для водостока: они спрятаны в стены и не портят внешний вид.
Компания Зингер внесла в словарный обиход петербургских торговцев немало новых выражений. Так, "бегать от Зингера" в начале века означало приобрести оборудование в рассрочку, а потом скрываться от платежа. Существует легенда, что компания придумала первую парадоксальную рекламу в мире маркетинга. В начале ХХ века на стеклянном глобусе было написано:
Не покупайте изделия фирмы….
И далее — мелкими буквами:
…не узнав заранее, что они являются лучшими в мире.
Жителям и гостям города в настоящий момент здание компании Зингер известно как Дом Книги, являющийся одним из центров интеллектуальной жизни Санкт-Петербурга. История дома Книги берёт своё начало из советских времён.
В 1919 году в здании открылся магазин. В конце 1919 года его помещение занимал "Петрогосиздат". Также с 1920-е по 1930-е годы в доме располагались и иные издательства и интенсивно велась торговля книжной продукции. С 1938 года в здании компании Зингер обосновался Дом книги, и с того момента практически вся реализация книг сосредоточилась в этом знаменитом месте. В самом сооружение трудились крупнейшие издательские редакции. Дом книги выстоял в блокадные дни, но после окончания войны он нуждался в ремонтных работах. Спустя три года он вновь открыл свои двери для посетителей.
С 2004 года по сентябрь 2006 года здание находилось на реконструкции. С ноября 2006 года в нём вновь снова начал свою работу Дом книги, занимающий часть здания, в то время как другая часть помещений сдаётся в аренду. Пять верхних этажей строения занимает команда "ВКонтакте", два нижних — "Дом книги".
- Адрес: Санкт-Петербург, Невский просп., 28
- Ближайшие станции метро: "Невский проспект", "Гостиный двор", "Адмиралтейская"
- Время работы: ежедневно, с 9:00 до 00:00
