Топ-10 вкусных и интересных десертов — Где поесть десерты из детства в Северной столице?

Сегодняшний инстаграм-хит — молочный коктейль, который гарнируют десятком сладостей, начиная от куска торта, вплоть до рожка с мороженым, разгуливает по общепитам Северной столицы. Слово "overshake" в переводе с английского языка означает "сверхкоктейль". Это уже не просто коктейль, а произведение искусства.

Достигает эта прелесть высоты до 1-ого метра. Вас ждёт молочный коктейль с этакой шапкой из десятка сладостей — актуальный тренд, который гремит сейчас по всему инстаграму, интернет-миру и даже по всей нашей оффлайн жизни. Ведь, как ни крути, и на фотки в сети не смотри, а получаем мы полноценное наслаждение от того, что мы реально употребляем.

Совладелец Mickey & Monkeys Иван Нутиков — большой специалист по овершейкам. Он прекрасно знает, как их готовить, наверно, лучше всех в Санкт-Петербурге. Его секретами мы поделимся с вами в довершении всего, что прозвучит как изюминка-топпинг в овершейке нашей истории.

Этот молочный коктейль высотой, можно сказать, с ребёнка и шапкой горца из сласти, сегодня бьёт все рекорды по популярности. И он бьёт рекорды не только по популярности, а и по сверх-сладости. Ведь гарнируется этот и так очень сладкий милкшейк множеством других сладких десертов, таких как фудпейринг.

В заведении Mickey & Monkeys на Гороховой улице с панорамными окнами, выходящими сразу на 3 знатные улицы Северной столицы, Казанскую, Гороховую и канал Грибоедова, — приятно, уютно и спокойно. Здесь светло, свежо и просторно, шутка ли — 5 больших залов и отдельный для торжеств. Радуют взор в оформлении изысканный прованс, настоящие пальмы, яркие и оригинальные картины на стенах.

Примечательно это место тем, что именно здесь обосновалась кондитерская и "Лаборатория Остина Пауэрса", что можно назвать меккой экзотических десертов. В Mickey & Monkeys можно попробовать авторские сверх-коктейли разных названий, наполнений, высотных и вкусовых показателей, настоящие произведения искусства в десертном исполнении.

Скажем по секрету, в овершейки идёт вся сладость, что под рукой у коктейлиста, и то, что есть в заведении. Овершейк — дитя интстаграма с утонченной гаммой вкусов. Придумывали напиток со всевозможными вкусняшками-красотульками, фигульками и прочими симпатичными сладостями для соцсетей, чтобы фотогенично выглядел. Играя подобным образом в сладкие бирюльки, десертисты изобрели абсолютно новый напиток.

В Mickey & Monkeys есть те самые овершейки, покоряющие вселенную вкусов и собирающие галактики лайков в соцсетях. Стоит отметить, что в коллекции лабораторной сокровищнице имеются свои жемчужины в низкокалорийной оправе.

В целом, ведь как это круто — попробовать овершейк, ведь, это значит — пить коктейль, закусывая мороженым, эклером, шоколадом, имбирным пряником, ягодками, леденцами, мармеладом, вафлями, проч. Ещё придётся есть вдобавок — тирамису, чизкейк, шоколадные трубочки, поп-корн, рожок мороженого, печеньки Oreo... Райское наслаждение. Но и это еще не всё.

Кулинары щеголяют своим мастерством, кто во что горазд, кто сделает горку выше, круче, слаще, могуче..., в целом, чтобы их овершейки были как можно больше фриканутее. Не зря ведь в кулинарии появилось второе название овершейку — "фрикшейк", а за бугром звучит как — "freakshake".

Овершейколюбы бьют свои ножки в поисках этих мест, где можно такое навороченное чудо попробовать в Санкт-Петербурге. Причём, сбиваются с ног, чтобы найти овершейки люди всех возрастов. И неспроста, в США, как рассказывает только что прибывшие оттуда, выстаивают 2-х часовые очереди за этими сверх-шейками. И падают от счастья, когда им достаётся это сладкое безумие. 

Вы можете успокоиться, мы вам расскажем, где ещё в Петербурге вы можете даже без очереди отведать молочные коктейли, в частности овершейки с горой всевозможных сладостей на подушке из взбитых сливок, помимо Mickey & Monkeys, — в Coffee Room, Sixty Two Bar, #Кофейня № 1, Sunday Ginza, Coffee Room Street и даже в Мясной лавке.

• Mickey & Monkeys: Санкт-Петербург, Гороховая ул., 27
• Метро: "Садовая", "Спасская", "Сенная площадь"

"Двор Помидор" — большой ресторан в торгово-развлекательном комплексе "Радуга". А точнее, Двор-атриум: все цвета радуги водят вокруг вас хороводы, у беленых стен множатся зелёные джунгли, уличные фонари укутаны жемчугом. Волшебство это и для детей, и для взрослых: "Двор Помидор" — ресторан семейный.

Почему "Двор"? Во дворе мы делаем первые шаги, здесь случается первый поцелуй и берётся первый аккорд. Почему "Помидор"? Потому что красный, а значит, красивый.

"Двор Помидор" — это кулинарный эксперимент от известных рестораторов. Заведение, в основном, предназначено для людей роскошных, т.е. обладающих пышной фигурой или хотя бы мечтающие о такой.

В общем, это подтверждает обилие сытной кавказской кухни, ставшая лейтмотивом уже упомянутой нами "Гинзы". Однако имеется в меню и относительно лёгкий десерт в исключительной "упаковке" фирменный "Помидори", который представляет собой мусс из свежего манго и маракуйи в оболочке из апельсинового желе, выполненной в форме помидора.

И поверьте, по виду, вы не сможете отличить десертный помидор от настоящего, по форме и цвету он очень похож на естественный помидор. Такой самобытный десерт подаётся на подушке из нежного сливочного крема, с "землёй" из шоколадного бисквита. Кроме последних, остальные ингредиенты, пожалуй, сберегут фигуру.

• Адрес: Санкт-Петербург, просп. Космонавтов, 14 (ТРЦ "Питер Радуга", 2-й этаж)
• Метро: "Парк Победы"

Знаменитый ресторан русской кухни "КоКоКо" экс-супруги фронтмена группировки "Ленинград" Матильды Шнуровой постоянно чем-то удивляет, радует и балует своих гостей. Здесь подают весьма оригинальные блюда и каждое является настоящим произведением искусства.

Например, "CoCoCorn" и Мамин любимый цветок — авторские десерты в ресторане Матильды Шнуровой уходят, как "горячие пирожки", т.е. буквально нарасхват, или идут на ура, как вам будет угодно. О заведении отлично отзываются, говорят, и подача изысканная, и кухня вкусная.

Здесь угождаю гостям разного возраста. Вот, "Кококорн" создали для любителей кино-хитов, на основе их любимой кукурузы, которые они любят поедать вместе с развитием событием на экране. Есть ещё тут упомянутый кекс в виде цветочного горшка, и домашний лимонад из сельдерея.

Что говорить, поражать обожают тут для получения гостями всех наслаждений жизни. Но креативнее оригинального мороженого — "Cococorn" сложно найти. Из себя это десерт представляет большой стакан с попкорном, из которого струится дым. Но не нужно бояться пожара, это мороженое, приготовленное с применением основ молекулярной кухни.

В нём сливки, которые настаивают на любимом лакомстве киноманов: попкорне, приправляют карамелью и сладкой кукурузой. Потом эту смесь-прелесть ждёт встреча с жидким азотом, температура которого близка к минус 200 градусам по Цельсию. Таким образом нынче в кондитерском ремесле используют вечное открытие Рауля Пикте.

• Адрес: Санкт-Петербург, Вознесенский просп., 6
• Метро: "Садовая", "Спасская", "Сенная площадь"

Заведение позиционирует себя как Бюро сладкой архитектуры. "Rubiscookies" — это творческая кондитерская-лаборатория, в которой все формы для сладостей делают сами, начинки для шоколадных трюфелей ручной работы сочиняют также по зову сердца.

Здесь создают карамельных поэтов и героев кино, фронтменов вокальных ансамблей и неуступчивых политических лидеров, соседей по подъезду и других замечательных людей. Тут тоже проводят акцию по обмену всех видов счастливых билетов на шоколадные и карамельные.

Часто десерты у многих ассоциируются с женским вкусом. Считается, что сладкое любят только прекрасная половина человечества, или хотя бы по большей мере, т.е. в большинстве случаев. И создают часто и густо кондитеры десерты с розочками и другими аналогичными украшениями. И это так.

А здесь, в контексте специфики "Rubiscookies" — изготовление леденцов и шоколада на заказ, особой популярностью пользуется "Боевой шоколад", покоривший мужские суровые сердца своим вкусом и удивительным видом. Оказывается, и сильной половине человечества ничего сладкое не чуждо.

Чистая пара носок, бритвы и стволы, брусок хозяйственного мыла, стильные камуфляжные плитки, армейские бляхи, инструменты — всё это изготавливается кондитерами "Rubiscookies" вручную из бельгийского шоколада в самом сердце Северной столицы. Один из таких сладких наборов —идеальный подарок для мужчин сладкоежек, не так ли?

• Адрес: Санкт-Петербург, Казначейская ул., 5
• Метро: "Садовая", "Спасская", "Сенная площадь"