Бизнесменам разрешили официально устраивать фуд-трак-ярмарки
Смольный официально разрешил бизнесменам устраивать ярмарки фуд-траков, а фермерам – торговать с колёс мясом, рыбой, фруктами и овощами. Соответствующие изменения в постановление властей Санкт-Петербурга № 1045 утвердил губернатор города Александр Беглов.
«Транспортные средства, специализированные для организации общественного питания» были внесены в объекты, предназначенные для проведения подобных ярмарок.
Раньше с автолавок в Санкт-Петербурге можно было торговать только мучными изделиями, мясом и рыбой, теперь список пополнился фруктами и овощами. Появилось также 2 вида объектов для сельхозтоваропроизводителей - специализированные механические транспортные средства и киоски.
Ещё прошлым летом Смольный задумался о том, чтобы вывести на улицы города рестораны на колёсах. По словам чиновников, возможность размещать фуд-траки снизит порог входа на рынок для малого бизнеса и представит горожанам весь «спектр кухонь мира».
Чиновники планировали успеть к лету 2021 года, но внесение изменений в правила нестационарной торговли затянулось. В результате, первая фуд-трак-ярмарка на Южной аллее Приморского парка Победы работала в тестовом режиме. В начале июня Смольный удвоил максимальную продолжительность городских ярмарок - с 30 до 60 дней в квартал.
