Четвёртый Петербургский гастрофестиваль объединит более 20 регионов России

С 24 по 27 июля на Пионерской площади в Санкт-Петербурге пройдет Четвёртый Петербургский гастрономический фестиваль. В этом году масштаб мероприятия расширяется: участие примут представители более 20 регионов страны. Каждый из четырёх дней фестиваля будет посвящён отдельной теме, раскрывающей богатство и многообразие русской кухни.

«Гастрофестиваль стал ярким событием городского лета и получил признание на федеральном уровне. Он не только популяризирует гастрономические традиции, но и укрепляет национальную идентичность. В этом году нас ждёт ещё более насыщенная программа», — подчеркнул губернатор Александр Беглов.

Фестиваль откроется Днём русского гостеприимства. Второй день будет посвящён старинным рецептам, третий – современному взгляду на национальную кухню, а завершится фестиваль 27 июля кулинарными открытиями Севера России. Гостей ждёт дегустация блюд из северных регионов, таких как бутерброды с олениной, лососем и креветками, блюдо сугудай и праздничная фаршированная тыква по рецептам средневековья.

Не останутся без внимания и блюда народов России: на фестивале можно будет попробовать татарский калжа — мясной рулет с пряной начинкой, а также другие этнические угощения.

Мероприятие традиционно пройдёт в формате семейного праздника. Гостей ждут творческие и кулинарные мастер-классы, выступления шеф-поваров, рестораторов и гастробренд-амбассадоров, а также концертная программа на главной сцене.

Фестиваль будет открыт для всех с 12:00 до 22:00. Вход свободный.