Петербургские заведения общепита признали лучшими в России

К награждению представили список самых лучших ресторанов России, 4 места из 10-ти в нём заняли рестораны Санкт-Петербурга, причём 2 из которых - взяли золото и серебро, плюс ещё 1 наш бар назвали лучшим.

В Москве состоялась церемония вручения премии "Wheretoeat Russia". Коллегия, состоявшая из 500 лучших рестораторов, отельеров, шеф-поваров, сомелье и журналистов из разных регионов России, определила победителей этой престижной всероссийской ресторанной премии.

Топ-10 ресторанов страны

• 1 место: Birch (СПб)
• 2 место: Harvest (СПб)
• 3 место: Twins Garden (Москва)
• 4 место: White Rabbit (Москва)
• 5 место: Bourgeois Bohemians (СПб)
• 6 место: Угли-угли (Краснодар)
• 7 место: Горыныч (Москва)
• 8 место: Leo Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону)
• 9 место: Северяне (Москва)
• 10 место: Cococouture (СПб)

Помимо основного списка, призы вручались в особых номинациях, выбранных специальной комиссией. И здесь общепит города на Неве был отмечен наградами. В номинации "Выбор СМИ" снова признали лучшим ресторан — Birch (СПб), а "Лучшим баром" стал — El Copitas (СПб).

Призы в специальных номинациях

• "Лучший шеф-повар страны" — Владимир Мухин (White Rabbit Family)
• "Сомелье года" — Светлана Добрынина (Selfie, Москва)
• "Выбор СМИ" — Birch (СПб)
• Приз консьержей Les Clefs d’Or — Red Fox (Сочи)
• "Лучшая эко-концепция" — Twins Garden
• Победитель конкурса бартендеров Roullet Bartender Challenge — Артем Талалай (Bar London, Сочи)
• Приз за вклад в развитие индустрии — Борис Зарьков (White Rabbit Family)
• "Лучший бар" — El Copitas (СПб)

Эта национальная ресторанная премия присуждается с 2013 года. В 2020 году итоги были подведены в 5-ти регионах: Южном (Краснодарский край и Ростовская область), Татарстане, на Урале, в Москве и Санкт-Петербурге.

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от harvest. (@harvestbyduo)