С начала 2019 года в России стали производить чёрной икры больше, чем в прошлом году

В России с начала 2019 года выросли объёмы производства чёрной икры. Об этом пишет "Федерал Пресс" со ссылкой на Росрыболовство.

Эксперты объясняют это тем, что аквакультурные хозяйства стали выращивать больше осетровых видов рыб. В 2015 — 2016 годах для разведения рыбы осетровых видов начали активно строить лотки.

По сообщению ведомства, в России за 9 месяцев 2019 года стали производить икру осетровых рыб больше на 23,3%, что составило 32,7 тонн. В свою очередь, Росрыболовство ссылается на данные Росстата. Кроме того, по прогнозам экспертов, производство в России чёрной икры в ближайшие годы будет только расти.