Ораниенбаум. Ледник

Ледник, находящийся рядом с павильоном «Китайская кухня», представляет собой непримечательное здание, сложенное из красного кирпича. Построен он был по проекту архитектора Людвига Бронштедта, который, кроме того, является автором и самой Китайской кухни. Исторические документы подтверждают одновременное строительство этих двух объектов в середине XIX века, когда Китайский дворец Екатерины Великой стал летней резиденцией ее правнучки – княгини Екатерины Михайловны.

Известно, что Китайский дворец изначально не имел в своем ансамбле подсобных хозяйственных построек, его кухня была вынесена за пределы императорской дачи и находилась в Кавалерском корпусе. Екатерина Михайловна распорядилась перенести кухонный комплекс ближе к дворцу. С этой целью был перестроен Фрейлинский домик, находившийся в непосредственной близости от резиденции. Рядом с новой кухней, выдержанной в той же стилистике, что и Китайский дворец,  обустроили винный погреб и ледник, выполнявший роль холодильника для хранения продуктов. Из-за своего утилитарного хозяйственного назначения ледник имеет совершенно простую форму. Но, несмотря на это, он является историческим памятником и образцом бытовой архитектуры XIX столетия.