Нарочно не придумаешь: вчера нашли меню ресторана "Палкинъ" от 17 декабря 1985 года
В четверг, 17 декабря, петербурженка обнаружила под обоями меню ресторана "Палкинъ" на 17 декабря 1895 года. В этот день 125 лет назад в заведении предлагали отведать "Пломъ-Пуддингъ" с водкой и закуской на выбор. К тому же, отобедать можно было под звуки струнного оркестра. О находке написала Jenya Kulakova в Facebook:
Сегодня, 17 декабря, нашла под обоями меню Палкина 125-летней давности! Хочу Пломъ-Пуддингъ с водкой и закуской за два пятьдесят.
Женя Кулакова получила массу интересных комментариев:
Так рябчики и впрямь буржуйское routine?
Суп Бовор тоже хорош!
Фантастика! В один день! Обратно в будущее! Женечка, ты путешествуешь во времени! Когда дойдешь до 25 октября/7 ноября 1917 — останови революцию!
Справочно
Этот ресторанный бренд принадлежал роду Палкиных. В 1785 году купец Анисим Палкин из Ярославля открыл трактир в столице России. В 1830-е в здании на углу Невского и Большой Садовой Павел Палкин построил ресторан.
В 1850 году его сын Константин открыл заведение на углу Невского и Литейного проспектов и ресторан назвали "Новопалкин", а ресторан отца — "Старопалкин". Завсегдатаями ресторации молодого Палкина были юрист Анатолий Кони, актёр Александр Мартынов, поэт Лев Мей, писатель Михаил Салтыков-Щедрин.
В 1874 году ресторан переехал в дом напротив — на Невский проспект, 47. Он поражал своей роскошью: На торжественный обед в честь 100-летия "Палкина" в 1885 году там собрались писатель Николай Лесков, скульптор Михаил Микешин, актёр Иван Горбунов.
В 1890 году сын владельца Павел Палкин отдал ресторан в аренду купцу Владимиру Соловьеву. Он устраивал "ужины после театров" и "воскресные обеды с музыкой", а посетителей приучил к "соловьевскому бутерброду" — недорогим закускам навынос.
Ресторан "Палкин" заглядывали Пётр Чайковский и Николай Римский-Корсаков, Антон Чехов и Иван Леонтьев-Щеглов, Александр Куприн и Иван Бунин. Владимир Ленин в 1905 году проводил там тайные встречи с революционерами. А в пристроенном к ресторану концертном зале выступали солисты миланского театра "Ла Скала".
Если интересно, читайте о 5 знаменитых ресторанах в дореволюционном Петербурге, куда входит и "Палкинъ".
