Повара сразятся за кубок «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»

Мастера Северной столицы будут бороться за право обладания Кубком губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». В состязаниях примут участие 17 команд профессиональных поваров.

Как сообщили организаторы конкурса, за 2 часа конкурсантам предстоит приготовить блюда по старинным рецептам из кулинарных книг XIX века — закуску, основное блюдо и десерт.

Напомним, в городе на Неве существует гастрономический бренд «Петербургская кухня» и о том, какие блюда в неё входят. Проект стартовал в 2014 году и нацелен на возрождение кулинарных традиций Северной столицы, а также на продвижение Санкт-Петербурга не только как культурной, но и гастрономической столицы России.