Анонсировали I Гастрономический конкурс и фестиваль «Петербургский завтрак»
Сегодня, 10 октября, стартует конкурс «Петербургский завтрак», который пройдёт в канун открытия одноимённого фестиваля.
В гастро-соревнованиях примут участие 12 петербургских шеф-поваров из состава участников фестиваля. Каждый приготовит по 2 блюда: «Петербургские блины – розовые блины от Арины Родионовны» и второе – по личному предпочтению.
Жюри определит 3-х победителей в номинациях:
- Гран-при «Петербургский завтрак»;
- «Петербургские блины»;
- «Блюдо Петербургского завтрака по выбору шеф-повара».
Вкусная новость: блюда конкурсантов можно будет отведать в ресторанах Северной столицы.
I Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак» пройдёт с 11 по 25 октября с блюдами от 90 ресторанов и кафе города. Каждый участник представит меню, максимально отражающее концепцию завтрака по-петербургски.
Проект «Петербургский завтрак» впервые представили в декабре 2021 года, тогда прошли мастер-классы по приготовлению петербургских блинов, каш и сырников.
Напомним о блюдах «Петербургской кухни», что едят петербуржцы и где, рецепты и всё самое гастро-историческое и вкусное.
