Ресторанный день в Петербурге — общемировой флэшмоб еды, и никакой коммерции...

Ресторанный день (Restaurant Day) — городской праздник, который создают горожане для горожан и гостей города. Участником может стать каждый. Ресторанный день — это скорее большой общемировой флэшмоб, а не коммерческая акция.

Данное гастрономическое событие позволяет любому желающему открыть кафе, ресторан или бар. Каждый человек может, но никакого бизнеса. Сотни однодневных заведений по всему миру открывают раз в 3 месяца энтузиасты и любители кулинарии в парках, во дворах, в квартирах или офисах и в самых неожиданных местах.

У Ресторанного дня нет ни организаторов, ни владельцев, ни спонсоров. Это тот день, когда каждый участник и все вместе берут ответственность на себя и учатся доверять друг другу, а главное — учатся быть людьми и быть добрее.

Никаких взносов нет — просто, если есть желание, можно открыть свой ресторанчик где угодно и сообщить о местоположении на своих страницах в социальных сетях с хэштегом #restaurantdayspb — таким образом, есть возможность стать частью крупнейшего международного фестиваля еды.

Что нужно для того, чтобы открыть свой однодневный ресторан? (Советы и напутствия от организаторов)

• У вас все получится!
• Придумываем название однодневного ресторанчика
• Решаем что будем готовить *
• Определяемся с местоположением **
• Заявляем о себе во всех возможных социальных сетях и не забываем хэштег #restaurantdayspb ***
• Составляем список необходимых продуктов, техники (если для вашего блюда нужна плитка или еще что-то) и не забываем про посуду, салфетки, меню
• При необходимости ищем помощников, можно искать друг друга прямо тут, в комментариях
• Обязательно рассказываем о процессе подготовки путем публикации фото, информации, историй на своих страничках с нашим хэштегом #restaurantdayspb
• В день фестиваля приезжаем в назначенное время в то место, где будет работать ваш ресторанчик и ждем гостей, знакомимся, общаемся, пробуем еду соседей, отправляем друзей на другие площадки за вкусной добычей от других рестораторов, а вечером усталые и счастливые делимся впечатлениями с нами!
• *Сладкого всегда готовят много, будьте готовы к конкуренции, также стоит учитывать транспортабельность блюда и возможность готовить его в полевых условиях
• **Найти площадку можно по ссылке "Поискать частную площадку " справа в разделе ссылок или следить за новостями в группе Ресторанный день в Петербурге
• ***Пишем у себя на стене или в отдельной группе вашего ресторанчика о том что вы будете готовить и где вас можно найти, также публике всегда интересны примерные цены, либо указываем, что еда раздается за пожертвование = "donation"

Ресторанный день в Бертгольд Центре 18.05.2019

Если вы небольшое производство с необычайно вкусной кухней и разделяете нашу любовь к эстетике — добро пожаловать! Мы находимся в самой проходимой точке города — на Сенной площади (Гражданская ул., 13-15). В вашем распоряжении: просторный двор Бертгольд центра, стулья и розетки. Обращаем внимание — помимо мебели и оборудования нужны удлинители! Начало мероприятия — в 12:00.

Что нужно гостям для посещения Ресторанного дня? (Советы и напутствия от организаторов)

1. Берите с собой мелкие купюры, у рестораторов не всегда будет размен, особенно если вы первый посетитель;
2. Берите с собой контейнеры, ведь попробовать все интересное физически невозможно;
3. Берите с собой побольше друзей, ведь так можно попробовать больше блюд;
4. Идите на ресторанный день на голодный желудок;
5. Имейте ввиду, что количество порций может быть ограничено и если вы придете поздно все слопают без вас.

В Санкт-Петербург центре сообщалось о том, что Северная столица предложит местным жителям и туристам ещё массу новых и вкусных событий.